Hồng treo gió là loại thực phẩm có yêu cầu khắt khe về đảm bảo độ ẩm tiêu chuẩn yêu cầu trong suốt quá trình sản xuất. Để thành phẩm hồng sau khi sấy vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, các cơ sở kinh doanh cần đặc biệt chú trọng tới khâu kiểm soát ẩm cho để hồng không bị ẩm mốc
Việc ứng dụng máy hút ẩm công nghiệp trong sản xuất hồng treo gió đã giúp sản phẩm được đảm bảo các tiêu chuẩn yêu cầu về độ ẩm trong suốt quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm.
Thông tin lắp đặt
Vừa qua, Công ty Cổ phần Kosmen đã tiến hành lắp đặt máy hút ẩm công nghiệp cho một cơ sở sản xuất hồng treo gió tại xã Xuân Trường để sấy và bảo quản sản phẩm.
-
Địa chỉ: Xã Xuân Trường
- Diện tích phòng sấy: 109 m2
-
Lắp đặt: Số lượng 3 Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-150S
-
Chức năng: Sấy hồng, duy trì mức ẩm yêu cầu trong suốt quá trình sản xuất
-
Độ ẩm duy trì: 50% - 60%
Lợi ích của việc lắp đặt máy hút ẩm công nghiệp
Thông qua quá trình sử dụng máy hút ẩm, cơ sở sản xuất hồng treo gió tại xã Xuân Trường - Đà Lạt đã thu về nhiều mặt lợi ích giúp đơn giản hoá quá trình sản xuất hồng. Dưới đây là một số lợi ích mà doanh nghiệp thu được khi ứng dụng máy hút ẩm trong sản xuất hồng treo gió:
-
Có thể tăng/giảm và duy trì độ ẩm yêu cầu
-
Chức năng sấy khô liên tục mà không cần đốt cháy không khí giúp hồng sấy không bị khô
-
Loại bỏ ẩm mốc triệt để trong không gian nhà vòm hoặc trong xưởng sản xuất
-
Ngăn ngừa ẩm mốc, côn trùng tấn công
-
Độ ẩm được kiểm soát và duy trì độ ẩm an toàn 50-60% trong suốt quá trình sản xuất
-
Giảm tỷ lệ hao hụt lên đến 90%
-
Thành phẩm hồng sấy giữ được độ tươi ngon, mềm, dẻo
-
Hiệu quả gấp 3 lần so với lúc chưa sử dụng hệ thống
Đánh giá từ cơ sở sản xuất hồng treo gió tại Xã Xuân Trường
Sau quá trình sử dụng máy, chủ cơ sở sản xuất hồng treo gió tại xã Xuân Trường đã có nhiều đánh giá tích cực về sản phẩm máy khử ẩm công nghiệp của Kosmen. Máy chạy êm, hút ẩm nhanh chóng và có khả năng tự ngắt khi đạt độ ẩm yêu cầu. Khi ứng dụng hệ thống xử lý ẩm của Kosmen, sản lượng hồng cũng tăng cao hơn đáng kể khi sản lượng đạt tới 7 tấn trong 3 tháng mùa vụ, tăng gấp 3 lần so với sản lượng năm 2022. Trái hồng khi hoàn tất quá trình sấy có màu sắc tốt, đảm bảo độ dẻo thơm đúng như yêu cầu.
Ngoài ra, phía cơ sở sản xuất cũng dành nhiều lời khen cho đội ngũ chăm sóc khách hàng của Kosmen. Nhân viên tư vấn tận tình, cụ thể, đội ngũ kỹ thuật làm việc nhanh nhẹn và lắp đặt máy nhanh chóng.
Dưới đây là một số hình ảnh về dự án lắp đặt máy hút ẩm Kosmen để sấy hồng tại xã Xuân Trường:
Dự án sấy hồng treo gió bằng máy hút ẩm Kosmen
>> Một số dự án khác:
Sấy Và Bảo Quản Trái Cây Tại Công Ty Minh Phương - Đồng Tháp
Sấy Bảo Quản Mây Tre Đan Tại Làng Nghề Truyền Thống Phú Vinh